真正的餐厅服务什么样？这两天，观赛者们可是开了眼界！
10月29日—30日，郑州市餐饮服务行业2019年度职业技能竞赛餐厅服务员大赛在郑州财经技师学院举行，52名选手从理论考试到实操展示，沉着冷静，有条不紊，能力“强悍”，获得了专家评委和观赛者们的高度评价。
本次比赛场地是位于郑州财经技师学院的世界技能大赛餐厅服务和花艺项目河南省集训基地，来自郑东新区、航空港区、惠济区、中原区、新郑市、花园酒店等13个代表队的52名选手参加了比赛，他们均为郑州市范围内各类机关、事业单位和行业、企业、院校、社会团体等单位中符合有关要求的在岗职工及在校学生。
比赛共分理论考试和技能实操展示两个环节，其中实操部分包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和餐台插花三项。整个比赛过程除了考验参赛选手个人专业技能外，同时对选手的综合素质也提出了更高的要求，“是一次对理论、技能、智慧、创新的综合检验。”
据悉，本次比赛由郑州市人力资源和社会保障局、郑州市供销合作社主办，郑州财经技师学院承办。
作为承办方，郑州财经技师学院领导高度重视，先后召开了赛前预备会、校内协调会等筹备会议，学校各部门积极配合，做好赛前各项准备工作，为各参赛选手提供了设施齐备的比赛场地、细致周到的全程服务和公开、公平、公正的优质比赛环境。
“活动的初衷是通过开展技能竞赛，弘扬大国工匠精神，激发各行业人员学技术、练技能的积极性，带动从业者不断提高技能素质和发展能力。”
郑州市人力资源和社会保障局副局长申顺建表示，也希望藉此营造尊重劳动、崇尚技能、人才优先的良好社会氛围，加快郑州市高技能人才建设，为经济社会发展提供坚实的智力支撑和人才保障。
